2016 Cassiano

2016 Cassiano

32,00

Rotwein / Trocken – 2016 Italien / Südtirol, Manincor , Kaltern

Artikelnummer: 5a76074988d8 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Weinbeschreibung

Eine Cuvée nach dem Vorbild eines Bordeaux mit überwiegend Cabernet und Merlot, die im Bozen-Meraner-Talkessel auf tiefgründigen Lehmböden mit hohem Gesteinsanteil perfekt ausreifen. Dunkles Kirschrot mit violettem Schimmer; im Wein animierende, kleinbeerige Wildfruchtaromen, Gewürze, rauchige Eichenholznote, voller Körper, dichte und zugleich seidige Tanninstruktur, die von perfekter Reife zeugt, nachhaltiger Abgang

Winzer

Manincor , Kaltern

Weingut

Früher wurden die Trauben des Grafen Goess-Enzensberg an die umliegenden Kellereien verkauft, doch seit man Anfang der neunziger Jahre die erstklassige Güte der Terlaner Weinlagen erkannte, wurde das Weingut Manincor, was übersetzt Hand aufs Herz heißt, gegründet. Ziel war es, mit den Weinen in die Phalanx der Südtiroler Spitzengruppe vorzudringen. Dies kann als gelungen betrachtet werden. Seit einigen Jahren arbeitet das Gut biodynamisch.

Terroir

eiszeitlicher Verwitterungsschutt mit Kiesbank, Lößlehm

Zusätzliche Information

Art

Geschmack

Jahrgang

Füllmenge

0,75

Dekantieren

2-3 Stunden

Trinktemperatur

18-20°

Passt zu

, , , , , ,

Alkohol

13,50 %

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