2018 Pouilly Fumé La Moynerie

2018 Pouilly Fumé La Moynerie

19,50

Weisswein / Trocken – 2018 Frankreich / St.- Andelain, Michel Redde et Fils

Artikelnummer: 8b94cce20c4b Kategorien: , , ,

Beschreibung

Weinbeschreibung

Cuvée der verschiedenen Lagen der Domaine; leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; 20-25 Jahre alte Rebstöcke und die geringen Erträge von 45 hl/ha sorgen für intensive Frucht von Zitrus- und Mirabelle, einen aromaintensiven Charakter sowie eine feste, ihm Länge und Nachhalt gebende mineralische Textur. Einstündiges Dekantieren erhöht die Vielschichtigkeit, ist jedoch nicht zwingend notwendig.

Winzer

Michel Redde et Fils

Weingut

Das Weingut der Familie Redde in Saint-Andelain ist seit 1630 im Familienbesitz. Der heutige Inhaber Thierry Redde hat den Betrieb kellertechnisch modernisiert und das Gut auf strikt biodynamische Bewirtschaftungsweisen umgestellt. Neue Rebflächen wurden hinzugekauft, so dass heute 42 Hektar in besten Terroirs der Appellation Pouilly-Fumé unter Reben stehen. Redde verfolgt die Philosophie, auf möglichst natürlichem Wege und mit dem geringstmöglichen menschlichen Eingriff die unterschiedlichen Terroirs von Pouilly im Wein zur Geltung zu bringen.

Terroir

kalkdominiert mit Lehm, stark Feuerstein durchsetzt

Zusätzliche Information

Art

Geschmack

Jahrgang

Füllmenge

0,75

Trinktemperatur

10-12°

Passt zu

, , , , ,

Alkohol

13 %

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