Beschreibung
Weinbeschreibung
Der Salento wird aus über 40 Jahre alten Reben gewonnen. Pflaumiges Kirschrot; sein Charakter enthält die typischen dunklen Waldbeer- und Pflaumennoten, sowohl im Duft wie im Aroma. Hinzu kommen interessante Noten von Gewürzen und Süßholz. Der Körper ist gehaltvoll, die Tanninstruktur ist fleischig, jedoch gleichwohl abgerundet.
Winzer
Tenuta Giustini
Weingut
Kleineres, familiär geführtes Weingut in San Giorgio Ionico, das ca. 40 Hektar umfasst. Die Primitivolagen befinden sich im Salento und in der Region Manduria. Da das Weingut über Weinberge mit alten Reben verfügt, werden hier Primitivos von großer Komplexität erzeugt. Außer dem trockeneren Primitivo del Salento wird der üppige und von reichhaltiger Fruchtigkeit geprägte Primitivo di Manduria im Schwestergut Tenuta Giustini hervorgebracht
Terroir
kalkhaltige Lehmböden mit Adern von Einsenoxid