Beschreibung
Weinbeschreibung
Wein wird in großen Holzfässern ausgebaut, 12 Monate Feinhefelager; goldgelb mit grünlichen Reflexen; Duft nach gelbem Obst, Zitrus und Kräuternoten; im Mund große Fülle, reife Frucht, feinwürzige Terroirnoten mit eingebundener Säure und langem Abgang
Winzer
Michel Redde et Fils
Weingut
Das Weingut der Familie Redde in Saint-Andelain ist seit 1630 im Familienbesitz. Der heutige Inhaber Thierry Redde hat den Betrieb kellertechnisch modernisiert und das Gut auf strikt biodynamische Bewirtschaftungsweisen umgestellt. Neue Rebflächen wurden hinzugekauft, so dass heute 42 Hektar in besten Terroirs der Appellation Pouilly-Fumé unter Reben stehen. Redde verfolgt die Philosophie, auf möglichst natürlichem Wege und mit dem geringstmöglichen menschlichen Eingriff die unterschiedlichen Terroirs von Pouilly im Wein zur Geltung zu bringen.
Terroir
Lehmkalkböden mit Feuersteineinschlüssen