Beschreibung
Weinbeschreibung
Fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen; im Duft dominieren Cassis und Schwarzkirschnoten. Hinzu kommen Anklänge von Zigarrenkiste, Bitterschokolade sowie würzige und eichenrauchige Noten; im Mund dunkle Fruchtaromen, wiederum mit würzigen balsamischen und leicht schokoladigen Noten sowie einer dichten, aber reifen Tanninstruktur, die die fast mächtige Fülle bändigt und texturiert.
Winzer
Post House
Weingut
Das Weingut liegt zwischen Summerset West und Stellenbosch auf einem Bergsporn umgeben von den Helderberg Mountains mit Blick auf Cape Point und Falsebay. Die Farm wurde 1981 von Hermann Gebers gekauft und wird seit 1996 von Nick Gebers geführt. Da das Farmhouse ursprünglich als Poststation diente, werden alle Weine mit dem Namen einer Briefmarke benannt. Das Weingut umfasst 38 Hektar Rebland. Die Qualitätsphilosophie von Nick Gebers lässt sich einfach ausdrücken: „Harte Arbeit, Leidenschaft und Beachtung der Details“ sowie „minimales Handling und Eingriffe“. Dies sind die Grundlagen, um einen feinen Wein zu erzeugen.
Terroir
harter Sandstein auf Granit