Beschreibung
Weinbeschreibung
Die Verdejo ist eine autochtone Weißweinsorte, die ursprünglich nur im benachbarten Rueda angebaut wurde, seit einigen Jahren aber auch in Toro D.O. Status genießt. Brilliantes Strohgelb; delikater Duft nach reifen Früchten und Kräutern; im Mund zeigt er sich trocken, angenehm fruchtig, mit leichter Kräuterwürze und zarter Säure, intensiver und nachhaltiger Charakter, aber nicht schwer
Winzer
Bodegas Gil Luna
Weingut
Luna Gil, Tochter des bekannten Winzers Wenzeslao Gil, der mit seiner Bodega Vega Sauco Furore macht, produziert Weine, die sich von der traditionellen Auffassung der Region Toro unterscheiden. Die Idee besteht darin, in den Weinen mehr Frucht und eine reifere Tanninstruktur zu realisieren sowie weniger Geschmack nach amerikanischer Eiche. Das Terroir soll sich im Wein ausdrücken ohne die Mineralik im Geschmacksbild zu sehr dominat werden zu lassen. Die Weine werden biologisch zertifiziert angebaut.
Terroir
sandige Lehmböden, etwas poröser Kalk