Beschreibung
Weinbeschreibung
Im äußersten Norden der Lombardei wird an südalpinen Hanglagen die Rebsorte Chiavennasca kultiviert, die im benachbarten Piemont Nebbiolo heißt und die Basis für die berühmten Weine Barolo und Barbaresco bereitstellt. Zartes Zitronengelb; dieser Chiavennasca wird als Blanc des Noirs zum Weißwein ausgebaut. Beachtet man die erforderliche höhere Trinktemperatur (14-16°) so bietet er einen frischen und lebhaften Charakter mit Anklängen an frische Äpfel, Kräuter, Blumen & Zitruszeste. Im Mund gibt er sich intensiv mit einer würzig herben Terroiranzeige und erstaunlicher Persistenz.
Winzer
Nino Negri
Terroir
heller Kalkstein in terrassierten Hanglagen