2015 Grande Reserve

Der Grande Réserve wird aus den besten Parzellen des Weingutes erzeugt. Sattes, pflaumiges Granatrot; in der Cuvée bringt der Syrah frische und dunkle Frucht, der Carignan reife Fülle, die Grenache Garriguewürze und reife Pflaume und der Mourvèdre Rückgrat und Struktur. Eine beeindruckende Fülle gepaart mit einer reifen Frucht, zurückhaltenden Gewürznoten und einer reifen Tannintextur sind das Resultat.

Château de Lastours

Bei Château Lastours werden unter Anleitung des renommierten Bordelaiser Önologen Stéphane Derenoncourt Weine erzeugt, die vor allem auf physiologische Reife setzen. Das Weingut arbeitet naturnah, zwischenzeitlich erfolgte die Umstellung auf bioorganische Bewirtschaftung. Beim Basiswein wird eine Fruchtbetonung mit zarterer Tanninstruktur angestrebt. Bei den größeren Rotweinen eine vollreife Frucht und ein morbider Charakter mit weichen Tanninen

heller Kalkstein