Saten

Zu Beginn des 19. Jh. kamen die Rebsorten der Champagne in die Gegend von Mailand, wodurch der Franciacorta den Namen „Champagner von Mailand“ erhielt. Klassisches Flaschengärungsverfahren; strohgelb mit goldenen Reflexen; interessante Frucht, sehr seidige Säure, da nur Vordermost Verwendung findet; druckvollere Kohlensäure als bei Cá’ dei Frati. Aperitif. Reifepotential 2-3 Jahre.

Clarabella

mineralreiche Muränenböden