2016 Black Mail – Merlot

Dunkelpurpurrot; intensive Aromatik mit Noten von Kirschen und eingelegten Pflaumen, leichte Würze und dezente Eichenbalsamic, sehr konzentrierter Körper mit festen, aber reifen Tanninen und einer insgesamt üppigen Textur, in der alle Komponenten hochreif sind.

Post House

Das Weingut liegt zwischen Summerset West und Stellenbosch auf einem Bergsporn umgeben von den Helderberg Mountains mit Blick auf Cape Point und Falsebay. Die Farm wurde 1981 von Hermann Gebers gekauft und wird seit 1996 von Nick Gebers geführt. Da das Farmhouse ursprünglich als Poststation diente, werden alle Weine mit dem Namen einer Briefmarke benannt. Das Weingut umfasst 38 Hektar Rebland. Die Qualitätsphilosophie von Nick Gebers lässt sich einfach ausdrücken: „Harte Arbeit, Leidenschaft und Beachtung der Details“ sowie „minimales Handling und Eingriffe“. Dies sind die Grundlagen, um einen feinen Wein zu erzeugen.

harter Sandstein auf Granit