Beschreibung
Weinbeschreibung
100% Tempranillo; der Wein ist als „Semi Crianza“ konzipiert, d. h. er wird mit sechs Monaten Barriqueausbau und einjährigem Flaschenlager früher als ein Crianza herausgebracht. Um eine frischere Frucht und zurückhaltendere Tanninstruktur zu erreichen, wird eine temperaturkontrollierte Vergärung durchgeführt. Kirschrot; im Bouquet rote und pflaumige Fruchtnoten, die sich auch im Mund wiederfinden, große Fülle bei zurückhaltender, fast samtiger Tanninstruktur und milder Säure
Winzer
Bodegas Gil Luna
Weingut
Luna Gil, Tochter des bekannten Winzers Wenzeslao Gil, der mit seiner Bodega Vega Sauco Furore macht, produziert Weine, die sich von der traditionellen Auffassung der Region Toro unterscheiden. Die Idee besteht darin, in den Weinen mehr Frucht und eine reifere Tanninstruktur zu realisieren sowie weniger Geschmack nach amerikanischer Eiche. Das Terroir soll sich im Wein ausdrücken ohne die Mineralik im Geschmacksbild zu sehr dominat werden zu lassen. Die Weine werden biologisch zertifiziert angebaut.
Terroir
sandige Lehmböden mit porösem Kalkstein und Kieselauflage