Beschreibung
Weinbeschreibung
Cuvée bestehend aus Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%); kleines familiär geführtes 9,5 Hektar Château, das die Besitzer Sophie & David Foret gerade auf biologische Bewirtschaftung umstellen. Granatrot mit dezent rostrotem Rand; der Wein besitzt einen feinen und komplexen Duft von reifen dunklen Früchten und feiner Eichenwürze. Im Mund kommt eine engmaschige Struktur feinster Tannine mit mineralisch pfeffrigen Terroiranklängen hinzu; langes Finale
Winzer
Chateau Mille Roses
Terroir
Kiesböden mit dünner Lößlehmoberschicht