Beschreibung
Weinbeschreibung
Die drei Sterne, ***, stehen beim nicht VDP-ler Johannes Selbach für eine Qualität, die den großen Gewächsen des VDP entspricht. Strohgelb mit goldenen Reflexen; im Duft reifes Steinobst, Äpfel, würzige Schiefernoten; im Mund für einen Mittelmoselriesling gehörige Intensität, wiederum reife Frucht, Kräuterwürze, Schiefermineralik, nachhaltiger Ausklang
Winzer
Selbach-Oster
Weingut
Traditionsweingut an der Mittelmosel geleitet von Barbara und Johannes Selbach, in dem die Familie seit der Mitte des 18. Jh. Moselrieslinge erzeugt, die einen Teil zur Erlangung des Weltruhms der Moselrieslinge beigetragen haben. Bei den Lagen handelt es sich um klassische Schieferlagen in Zeltingen (Sonnenuhr, Schloßberg, Graacher Domprobst, Himmelreich, Bernkastel). Das Stilideal, an dem sich Selbach-Oster orientiert, sind finessereiche, geschliffene Mittelmoselrieslinge mit typischer Schiefermineralik. Selbachs Weine genießen einen legändären Ruf weit über Deutschland hinaus und werden unter anderem in die Schweiz, nach England, Japan und die USA exportiert.
Terroir
Devonschiefer