Beschreibung
Weinbeschreibung
Glänzendes Goldgelb; trocken, an Burgunder erinnernde Kalkmineralik, stoffig, dezente, aber reife Frucht von gelbem Steinobst, leicht balsamische und nussige Noten, weinig, nicht zu fruchtig, jedoch auch nicht zu säurehaltig, Restzucker 0,4 g/l
Winzer
Heinrich Gretzmeier
Weingut
Das Gut hat sich seit 1986 dem ökologischen Weinbau verschrieben und arbeitet bioorganisch. Gretzmeier orientiert sich aufgrund der dem Burgund ähnelnden Bodenbeschaffenheit des Tuniberg Terroirs in seinen Weinen am Stil des Burgunds. Dies gilt nicht nur für die Rot- sondern auch für die Weißweine, bei denen Gretzmeier mit dem für die Weine des Burgunds typischen biologischen Säureabbau arbeitet.
Terroir
kalkhaltige Lehmböden