Beschreibung
Weinbeschreibung
Aus den besten Parzellen des Merdinger Bühl; dunkelrubinrot; im Duft dunkle Waldbeeren, Sauerkirschen, Eichenbalsamic; im Mund reife, kleinbeerige, dunkle Früchte, etwas Bitterschokolade und Zigarrenschachtel, Barriquewürze, kraftvoller dichtee Struktur mit festem Tanningerüst, eleganter Säure, langem puristischen Abgang
Winzer
Heinrich Gretzmeier
Weingut
Das Gut hat sich seit 1986 dem ökologischen Weinbau verschrieben und arbeitet bioorganisch. Gretzmeier orientiert sich aufgrund der dem Burgund ähnelnden Bodenbeschaffenheit des Tuniberg Terroirs in seinen Weinen am Stil des Burgunds. Dies gilt nicht nur für die Rot- sondern auch für die Weißweine, bei denen Gretzmeier mit dem für die Weine des Burgunds typischen biologischen Säureabbau arbeitet.
Terroir
kalkhaltige Lehmböden