Reserve de L´Hommé

Cuvée aus je 40% Pinot Meunier & Chardonnay sowie 20% Pinot Noir; das Lesegut stammt aus Vrigny und Umgebung; sehr langes Feinhefelager von fünf Jahren, nur drei Gramm Dosage, Abfüllung ohne Filtration und Schönung; goldgelb mit kupferfarbenem Glanz; sehr feine und anhaltende Perlage, Anflüge von getrocknetem Steinobst, Äpfeln, Zitrus; rassig mineralisch und körperreich im Stil, langer Abgang . Aperitif.

Roger Coulon

Roger Coulon besitzt Weinberge mit alten Reben in erstklassigen Lagen von Vrigny und Umgebung. Wie andere Spitzenerzeuger hat er seinen Stil ganz dem größtmöglichen Ausdruck des Terroirs verschrieben. Dazu gehört die biologische Bewirtschaftung, ein sehr langes Feinhefelager, eine geringe Dosage bis 3 Gramm sowie Abfüllungen ohne Filtration und Schönung.

kalkhaltige Lehmböden