Coteaux de Vallier Heritage

Coteaux de Vallier Heritage

89,00

Champagner / Brut – Frankreich / Champagne, Roger Coulon

Artikelnummer: 990847d39310 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Beschreibung

Die Cuvée Héritage wird aus einer Parzelle mit dem Namen „Les Coteaux de Vallier“ gewonnen. Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay von alten Reben; mindestens acht Jahre Feinhefelager, insgesamt 15 Jahre in der Kellerei gelagert; goldgelb; im Duft Quitten, reifes Steinobst, Brotkruste, dezente Haselnussnote; im Mund herb und cremig, sehr feines Mousseux, reife Frucht, körperreich mit deutlich wahrnehmbarer Mineralik im Abgang, reifer Stil Aperitif

Winzer

Roger Coulon

Kellerei

Roger Coulon besitzt Weinberge mit alten Reben in erstklassigen Lagen von Vrigny und Umgebung. Wie andere Spitzenerzeuger hat er seinen Stil ganz dem größtmöglichen Ausdruck des Terroirs verschrieben. Dazu gehört die biologische Bewirtschaftung, ein sehr langes Feinhefelager, eine geringe Dosage bis 3 Gramm sowie Abfüllungen ohne Filtration und Schönung.

Terroir

kalkhaltige Lehmböden

Zusätzliche Information

Art

Geschmack

Trinktemperatur

10-12°

Passt zu

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Alkohol

12 %

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