2015 Spätburgunder Rosé

Klassische Flaschengärung, ca. 24 Monate Feinhefelager; lachsfarben; rotbeerige Aromen mit Anklängen an Steinobst, dezenter Mandelton, feine und konsistente Perlage, trocken mit harmonischer Säure. Aperitif

Peter Jakob Kühn

Auch beim Sekt realisiert Kühn eine Qualität, die sich vom Standard deutlich abhebt. Die gutseigenen Weine werden in der kleinen und feinen Sektkellerei Solter in Rüdesheim nach Kühns Vorstellungen versektet. Reife Frucht, feine und anhaltende Perlage und eine Komplexität, die auf langes Feinhefelager und Kühns Terroir zurückverweisen, sind wesentliche Charakteristika seiner Sekte.

quarzithaltige Sand- und Lehmböden